Receta Opción con Carne Blanca

Receta Opción con Carne Blanca 

Receta Opción con Carne Blanca 
Ingredientes para hacer Opción con Carne Blanca: 4 filetes de pechuga de pollo o pavo cortados en cubos
1/2 taza de aceite de ajonjolí
1/2 taza de retoño de soya
1 chile pimiento cortado en tiras
1 apio mediano cortado en tiras
1 cebolla morada cortada en juliana
1 onza de ajonjolí
1 taza de salsa soya
4 cucharadas de azúcar artificial
jengibre rallado o picado
 sal y pimienta al gusto

Preparación para hacer Opción con Carne Blanca:
Caliente una sartén y añádale la mitad del aceite de ajonjoli fría el pollo hasta que la carne adquiera un color dorado. Retírelo del fuego y deie enfriar. Viértalo a una ensaladera y mézclelo con el retoño de soya, chile pimiento, apio y cebolla. Por aparte bata el resto del aceite de ajonjolí con la salsa de soya, el jengibre y azúcar artificial hasta homogeneizar todos los ingredientes. Vierta la fórmula sobre la ensalada y espolvoree el ajonjolí.