Receta Para Hacer Robalo Sopresa

Receta Para Hacer Robalo Sopresa

Receta Para Hacer Robalo Sopresa Ingredientes:
4 trozos de filete de robalo
1 libra de camarones pequeños pelados
1 pimiento colorado en tiras finas
1 cebolla en rodajas finas
1 taza de vino blanco aceite de oliva

Preparacion:
Abra los trozos de robalo al estilo mariposa y reserve. En una sarten sofria el chile pimiento y la cebolla. Despues añada por unos instantes el camaron y agregue sal al gusto. Resevar. Rellene los trozos de robalo con la mitad de la mezcla anterior. Em una sarten grande saltee con cuidado el robalo, unos segundos de cada lado. Incorpore la otra mitad de mezcla y el vino blanco. Saltar al gusto. Tapar y cocinar a furgo lento hasta que el robalo este cocido. Presente los trozos de robalo en platos individuales y vierta encima un poco de salsa con las verduras y camarones sobrantes. Acompañar con arroz blanco.