Receta Para Hacer Papas al Horno

Receta Para Hacer Papas al Horno

Receta Para Hacer Papas al Horno  

Ingredientes para hacer papas al horno:
4 papas grandes peladas
1 libra de hongos en rodajas
2 cucharadas de aceite de oliva
3/4 de taza de jamon picado
2 cebollas picadas
1/8 de cucharadita de pimienta roja
1/2 taza de yogur natural o crema agria
1/2 taza de queso tipo americano bajo en grasa, rallado 

Preparación papas al horno:   En una olla con agua hirviendo cueza las papas, escurralas y dejelas enfriar. En una bandeja para hornear coloque los hongos cortados en rodajas, incluya las papas cortadas en cuadros, rocie con aceite de oliva, jamon picado, cebolla y yogur. Hornee por 15 minutos a 300 grados Fahrenheit. Retire del horno y coloque el queso rallado, dejelo derretir y sirva.