Receta Para Hacer Ensalada con Aderezo de Yogur

Receta Para Hacer Ensalada con Aderezo de Yogur

Receta Para Hacer Ensalada con Aderezo de Yogur  
Ingredientes para hacer Ensalada de Aderezo de Yogur:
1/2 lechuga escarola
1/2 lechuga romana
1/2 lechuga de bola
1 apio
2 tomates manzano
1 zanahoria rallada
1 aguacate
1 cebolla morada  

Para el aderezo
el jugo de 1/2 limón
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharadita de cebolla fina­mente picada
1 cucharadita de perejil fina­mente picado
1 cucharada de chile pimiento rojo finamente picado
sal y pimienta al gusto
10 onzas de yogur natural

Preparacion para hacer una Ensalada con Aderezo de Yogur: Lave y desinfecte las lechugas, corte las hojas con las manos y escúrralas. Colóquelas en una ensaladera y resérvelas. Corte la cebolla en juliana, el apio en rodajas, los tomates y el aguacate en gajos medianos e incorpórelos a la ensalada. Para el aderezo, mezcle en un tazón los ingredientes, bátalos bien con una paleta de madera hasta obtener una crema suave. Vierta el aderezo sobre la ensalada y sirva.